Små, sega snöbollar

Vaniljglass som rullas in i seg rismjölspasta. Annorlunda! En japansk klassiker på dessertbordet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ dl rismjöl
  • 0.75 dl socker
  • 1 dl vatten
  • Potatismjöl
  • 1 dl äkta vaniljglass

Gör så här

  1. Blanda samman rismjöl, socker och vatten i en skål. Täck över skålen med plast. Värm upp smeten i mikron, 600 W i 2 minuter. Rör om. Värm upp smeten en gång till i mikron 600 " i 2 minuter. Blanda ordentligt.
  2. Sikta potatismjöl på köksbänken. Lägg rismjölsklumpen på potatismjölet och strö lite potatismjöl på klumpen. Kavla ut smeten tunt, 2-3 mm i tjocklek. Skär plattan i 5-6 fyrkanter.
  3. Placera en bit glass (ungefär 2 msk) på varje platta. Linda om glassen med plattan och nyp fast alla kanter och släta till, så att det liknar en snöboll. Fortsätt med resten.
  4. Servera genast!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr