Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 500 g blandade kryddiga korvar
- 1 pkt bacon
- 1 gul lök
- Smör
- Rapsolja
- 4 dl vatten
- 1 msk koncentrerad oxfond
- 1 krm timjan
- Sojakulör
- Salt
- Peppar
- Maizena till redning
- Potatismos:
- 1 kg mjölig potatis
- 1 ½ dl mjölk
Gör så här
- Skala och skär potatisen i bitar. Koka dem mjuka, slå av vattnet och mosa. Avsluta med varm mjölk, salt och peppar.
- Skär korven i bitar och strimla baconskivorna.
- Skär löken i klyftor. Bryn korv, bacon och lök i lika delar smör och rapsolja.
- Koka upp vatten, fond och timjan i en kastrull. Red med maizena och sjud såsen i fem minuter.
- Färga med sojakulör och vänd ned korv, bacon och lök. Smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
