Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 träspett
- 1 gul lök
- 1 chorizo
- 300 g nötfärs
- 1 ägg
- 3 msk hackad persilja
- Salsa:
- 1 klyfta ananas, 300 g
- ½ tsk hackad chili eller efter smak
- 2 msk hackad koriander
- 2 msk färskpressad limesaft
- Tillbehör:
- Pitabröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Blötlägg träspetten.
- Skala löken och finhacka den. Dra av skinnet på korven och finhacka den. Blanda färs, lök, korv, ägg och persilja. Forma färsen till 8 avlånga biffar. Trä gärna biffarna på spett. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grilla spetten mitt i ugnen ca 10 minuter. Vänd spetten 2-3 gånger under tiden.
- Skär ananasköttet i små bitar. Dela chilin, kärna ur och finhacka den. Blanda ananas, chili, koriander och limesaft.
- Servera spetten med pitabröd och ananassalsan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
