Smal Blomkål- och broccolisoppa 5:2

Näringsinnehåll: Energi (kcal) 63,3 Protein (g) 3,6 Fett (g) 1,3 Kolhydrater (g) 7,1 Smal soppa som mättar trots lågt kaloriinnehåll. Den som inte följer 5:2 kan även äta en smörgås till soppan.

Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 blomkål
1 broccoli
1 Schalottenlök
1 vitlöksklyfta
1 tsk rapsolja
2 grönsaksbuljongtärningar
8 dl vatten
Salt
Peppar

Gör så här

Dela blomkål och broccoli i buketter. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt blomkål och broccoli, vatten och buljongtärningar. Salta och peppra.
Koka tills allt är mjukt och mixa med en stavmixer.

Kommentarer

@Gunvor Gref

Jag undrar hur mycket blomkål respektive broccoli man ska ta. Storlek och vikt kan skilja mycket på både blomkålshuvuden och brocccolistånd.

@mmariaa2

Är det 63 kcal totalt i soppan el per 100 g? :-)

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…