@mafia

Småländsk äggpannkaka

Ett gammalt recept, som kommer från min mamma .

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,5 l mjölk
  • 6 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 1,5 msk ostlöpe
  • 1 dl finhackad mandel

Gör så här

  1. Vispa äggen lätt och blanda i socker och mjöl . Värm mjölken till ca 40 grader. Häll mjölken i äggsmeten och vispa den slät. Blanda i ostlöpen och häll i en stor eldfast, smord form. Strö över den hackade mandeln. Låt formen stå övertäckt på varm plats, t.ex ovanpå spisen, tills blandningen stelnat. Grädda i 200 grader ca 40 min. eller tills den höjt sig och fått fin färg. Låt kallna innan den skärs i . Serveras uppvärmd med en god sylt

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar