Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer á 125 g
- 2 tsk olja
- 250 g grön sparris
- 2 tomater
- 1 dl färsk basilika
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk rostade pinjenötter
- 2 dl matlagningsgrädde 7%
- 1 dl riven parmesan ost
- 4 dl pasta typ penne
Gör så här
- Tillaga pasta enl förp. Krydda filéerna med salt och peppar och bryn i olja.Efterstek i ugnen på 150 grader i ca 15 minuter. Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 2 minuter och spola den kall under rinnade vatten. Lägg den i en ugnsform. Fördela strimlad tomat, hackad basilika, Skivad vitlök, pinjenötter och grädde i formen.
- Krydda med salt och peppar. Skiva kycklingfiléerna och lägg ovanpå, strö över osten och gratinera i ugn på 225 gr i 10 minuter . Servera med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
