Smarrig miniomelett till förrätt

Till 8-10 plättar:

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 msk vatten
  • 1 liten färsk röd hackad chili
  • 2 krm salvia
  • salt
  • 1 msk flytande margarin
  • 4 msk Kavli Skagenost
  • ½ avokado
  • 1 citronklyfta
  • ett par kvistar dill

Gör så här

  1. Vispa samman ägg, vatten, chili, salvia och salt. Häll omelettsmeten i ett plättjärn och grädda tills varje plätt är lagom stel men fortfarande krämig.
  2. Dela, kärna ur och skär avokadon i små tärningar, pressa över lite citronsaft. Fördela mjukost och avokado på den varma lilla omelettplätten. Dekorera med en dillvippa.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr