LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 1 msk vatten
- Fyllning:
- 3 ägg
- 1 dl mjölk
- 1 dl crème fraiche
- ½ krm riven muskotnöt
- ½ tsk salt
- 2 dl riven ost
- 1 tomat
- 1 gul lök
- 200 g skinka
Gör så här
- Gör i ordning pajdegen och fördela den i en pajform på ca 25 cm i diameter. Blanda ihop äggen, mjölken och crème fraichen. Krydda med muskotnöt, salt och tillsätt 1 ½ dl riven ost. Hacka tomaten, skär skinkan och skiva löken i halvmånar och sprid ut över pajdegen.
- Häll över äggblandningen och strö över resten av osten.
- Grädda 30 minuter i 200 grader.
Kommentarer
@Birgit Christiansen
Jättegod
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Dryck vi tror du gillar
