Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 1 gul lök, hackad i små bitar
- 1 burk körsbärstomater
- 1 buljongtärning
- 1 - 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 kryddmått chilipeppar
- 1 kopp riven ost
- 1 litet knippe persilja
- 1 paket färsk pasta, gärna med fyllning
Gör så här
- Fräs lök och vitlök någon minut, häll i tomatsåsen men spara de hela tomaterna, tillsätt buljonen och ev lite vatten samt krydda, låt koka tio minuter lägg sedan i de hela tomaterna och koka på svag värme några minuter till.
- Koka pastan samtidigt och häll upp på ett djupt fat.
- Häll på tomatsåsen och strö över den rivna osten och den hackade persiljan.
- Ät och var glad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
