Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 msk smörolja
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 3 stjälkar selleri
- 1 morot
- 2 msk tomatpuré
- ½ dl vitt vin
- 2 ½ dl hummerfond
- 1 dl grädde
- 3 msk maizenaredning, ljus
- 3 msk färsk , hackad dill (1 msk torkad)
- Rivet skal från ½ citron
- 300 g skalade räkor, delade om dom är stora (kan uteslutas)
- ½ tsk salt
- 1 krm kajennpeppar
Gör så här
- Skala lök och vitlök och hacka allt ganska fint.
- Putsa sellerin och skär den i skivor.
- Skala och strimla eller grovriv moroten.
- Värm smöroljan i en kastrull.
- Lägg i grönsakerna och fräs några minuter utan att de tar färg.
- Tillsätt tomatpuré, vin och fond och sjud såsen 5-10 minuter utan lock.
- Tillsätt grädden, koka upp och red av enligt anvisning på paketet
- Lägg i örter, citronskal och räkor och värm såsen, men låt den inte koka.
- Smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
