LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 180 g räkor
- 1 stor mogen avokado
- 1-1 ½ msk citronsaft
- 1 burk smetana (ca 120 g)
- ½ tsk citronpeppar
- 6 skivor rågformbröd
- Smör
- Salladsblad
- 2 kokta ägg
- Gräslök
Gör så här
- Tina räkorna och låt dem rinna av.
- Lägg undan 1/3 av dem för garnering.
- Dela avokadon, avlägsna kärnan och gröp ur fruktköttet.
- Finhacka det med en kniv.
- Tillsätt citronsaft.
- Vispa smetana till skum.
- Blanda ihop räkor, avokado och smetana.
- Krydda.
- Bred smör på brödskivorna och lägg salladsblad på.
- Lägg upp räk och avokadoblandningen på salladsbladen med en sked.
- Garnera med räkor, ägghalvor och gräslök.
- Serveras som förrätt.
Kommentarer
@Lena Ekmark
Var köper du smetana någonstans?
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
