Ingredienser

4 pkt landgångsbröd, kantskurna.

4 st grönsalladshuvuden

400 g kallrökt lax finhackad

400 g varmrökt lax finhackad

5 dl lätt creme fraiche

2 burkar majonnäs ca 450 g

1 burk fruktcocktail väl avrunnen ca 300 g ( stora burken)

1,5 dl vispgrädde

4 tomater i klyftor

1 slanggurka i tunna skivor

1 citron i skivor

2 knippen dill finhackade

1 knippe gräslök finhackat

4 ägg hårdkokta hackade eller skivade

4 burkar tonfisk i vatten väl avrunnen

200 g skivad kallrökt lax

Gör så här

Börja med att blanda creme fraiche med majonnäs men ta undan 2 dl till mimosasalladen.

Låt fruktcocktailen rinna av i ett durkslag.

blanda fruktcocktail med majonnäs och grädde till önskad tjocklek.

Blanda resterande majonnäs med creme fraichen och fördela i 3 skålar.

Hacka dill och gräslök, lägg gräslöken i ena skålen och dillen i den andra. Lägg tonfisken i skålen med gräslök och laxen i den andra.

Blanda väl.

kantskär landgångsbröden och placera dom på en plåt eller bricka. Lägg 4 skivor bröd åt gången. Första lagret tonfisk, på andra lagret som läggs på tvären breds lax. sen på mellanlagret läggs mimosasalladen du gort av fruktcocktailen ovanpå ett lager salladsblad.

sen gör 2 nya lager med lax och tonfisk.

täck tårtan med plastfolie till dagen efter och placera den i kyl med lätta tyngder som press. Dag 2 tag ut tårtan och garnera den först med majonnäsblandning och sen med sallad, ägg, citron, gurka och tomat. Spara gärna några små dillvippor till garnering.

Lycka till!!!!!!

Liknande recept