Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Smörgåstårta med sting
En fräsch smörgåstårta med sting av böckling och pepparrot
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- ½ tsk bakpulver
- 150 g margarin
- 3 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 6-7 böcklingar
- ½ dl majonäs
- 1 dl gräddfil
- ½ tsk salt
- ½ krm nymald svartpeppar
- 4 hårdkokta finhackade ägg
- ½ dl finskuren dill
- Garnering:
- 1½ dl vispgrädde
- 1½ msk färskriven pepparrot
- 400 g rensade räkor
- Dillkvistar
Gör så här
- Blanda mjöl, salt och bakpulver. Finfördela fettet i blandningen. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt samman till en deg. Låt degen vila kallt minst 1 timme.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en avlång kaka ca 25 gånger 15 cm. Lägg dem på smord plåt och grädda mitt i ugnen tills bottnarna fått fin färg, ca 20 minuter. Låt bottnarna kallna på galler.
- Rensa böcklingarna noga.
- Blanda majonäs, gräddfil, salt och peppar. Vänd ner böcklingen, äggen och dillen i blandningen.
- Lägg fyllningen mellan bottnarna.
- Vispa grädden och smaksätt den med pepparroten. Bred grädden över tårtan och fördela räkorna över Lägg på några dillkvistar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
