Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 500 g kycklingfilé
- ca 100 g champinjoner, hela
- 30 g tacokrydda, Santa Marias
- 1 dl vatten
- 2 dl mjölk
- 2 dl crème fraiche
- 5 msk chilisås
- 5 msk tomatpuré
- 125 g mozzarella light från galbani
- Lasagneplattor
- 2 dl riven parmesan
- Salt
- Svartpeppar
- Rapsolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Strimla och fräs kycklingen lite olja. Halvera champinjonerna och fräs dem också. Tillsätt tacokryddan och vattnet. Låt puttra ca 5 minuter.
- Blanda mjölken och crème fraichen. Tillsätt också chilisåsen, tomatpurén, saltet och svartpepparn i blandningen.
- Ta fram en ugnsform och häll lite av mjölkblandningen i botten. Lägg sen lasagneplattor, på med kycklingröran, på med lite av mjölkblandningen, sen smular du lite av mozzarellan över allt. På med ett nytt lager lasagneplattor och så fortsätter du tills allt är slut.
- Avsluta med ett lager lasagneplattor, lite mjölkblandning och den rivna parmesan osten.
- In i ugnen ca 30-45 minuter, beror på pastan du valt.
- Om den börjar se mörk ut på ytan så lägg på folie.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
