Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 2 squash ca 500 g
- 4 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 50 g smör
- 0,75 dl vetemjöl
- 0,75 dl grahamsmjöl
- 1 dl lagrad riven ost, 17%
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär kasslern i tunna skivor. Halvera squaschen och förväll i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Låt rinna av ordentligt. Sätt kassler och squash i en ugnsfast form.
- Vispa samman ägg, mjölk och salt. Häll äggstanningen i formen. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Hacka samman smör, mjöl och ost. Ta formen ur ugnen och höjs ugnsformen till 250 grader. Fördela smulpajen i formen och grädda ytterligare 10 minuter tills smulorna fått en fin färg och blivit frasiga.
- Servera med sallad
Kommentarer
@airatornberg
antal ägg?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
