Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé, ca 800 g
- 2 stora gula lökar
- 3 morötter
- 1 msk smör el margarin
- 2 hönsbuljongtärningar
- 5 dl matlagningsgrädde
- 3 msk kinesisk soja
- 1 dl gräslök
- 1 tsk aromat
- Svartpeppar
Gör så här
- Putsa fläskfilén från fett och senor och skär den i små bitar.
- Dela löken i 4 delar och skär sedan bitarna i strimlor.
- Skär upp morötterna i tunna slantar.
- Bryn köttet i smöret och lägg sedan i morötter och lök samt buljongtärningarna.
- Häll över grädden och sojan. Koka upp och låt sedan sjuda i ca 20 minuter.
- Smaka av med peppar och aromat.
- Lägg till sist i gräslöken och koka ca 1 minut.
- Servera med ris, potatis eller pasta efter smak.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
