Gör så här

1. Ta fram en skål, gärna i glas.
2. Skiva tomaterna, lägg dem underst i skålen.
3. Ta en bit purjolök , 5-10 cm, skölj den och skär den i tunna skivor, fördela över tomaterna.
4. Skölj oliverna och tillsätt dem.
5. Klipp ned persiljan.
6. Töm fetaosten tillsammans med den välkryddade goda oljan över grönsakerna .
7. Pressa över saften av en halv lime eller en halv citron.
8. Täck med plastfolie och ställ in i kylskåpet, så tomaterna marineras.
9. Serveras med ett gott grovt lantbröd som förrätt.
10. Dina gäster kommer att uppskatta salladen.