Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ pkt (à 140 g) bacon
- 450 g kycklingfilébiffar i honungsmarinad
- 100 g hackad lök
- svartpeppar
- chilipulver
- 1 burk krossade tomater med vitlök (à 390g)
- ca 4 dl vatten
- 3 dl fullkornssnabbris
- 1 påse ärter-majs-paprika (djupfryst à 200 g)
- 1 påse djupfrysta räkor (à 180 g)
- persilja
Gör så här
- Skär baconen i strimlor och bryn den. Bryn de strimlade kycklingfilébiffarna i fettet från baconet. Tillsätt löken och låt brynas. Smaksätt med peppar och chili.
- Tillsätt krossade tomater och vatten. Koka upp. Häll i riset och tillred under lock i 10 minuter, tills riset är färdigt. Tillsätt ärter-majs-paprika och räkor. Upphetta och dekorera med persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
