Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Snabb kräft- eller räksås till pasta, gärna färsk
En snabb rätt som är enkel att laga och väldigt omtyckt i familjen
Ingredienser
- 4 portioner pasta,
- Kräftsås:
- 1 dl vitt vin eller fiskbuljong
- 2 dl vatten
- 1 msk hummerfond
- 1 dl grädde
- 3 msk dinkelmjöl (vetemjöl) eller maizena redning
- 1 liten purjolök
- 1 msk rapsolja
- 1 msk tomatpuré
- 1 nypa cayennepeppar
- 170- 200 g kräftstjärtar eller färska skalade räkor
- 1 msk hackad dill
- 1 tsk citronsaft
Gör så här
- Pastan kokas enligt anvisning på paketet.
- Såsen:
- Finstrimla purjolöken, fräs den lätt i oljan.
- Häll över vin, vatten, fond, grädde och mjöl i kastrullen. Koka upp under omrörning. Låt sjuda i tre minuter om du använder vetemjöl eller dinkel.
- Tillsätt tomatpuré, peppar, kräftor eller räkor, dill och citronsaft. Koka upp och smaka av.
- Servera med pastan och en sallad
Kommentarer
@Siv Heldevik
Jättegod och lättlagad pastasås. Vi använde räkor. Det här kommer vi att göra fler gånger. Perfekt när man vill äta något gott, snabbt och lättlagat en fredagkväll. Tack för receptet.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
