Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Snabb pastasås med lax
Jättegod pastasås som går att variera i det oändliga. Byt ut vitlök och oregano mot dill eller fänkål. Eller ersätt oreganon med curry eller saffran. Eller... Chilisaltet kan man ersätta med vanligt salt och lite hackad, färsk chili om man inte har chilisalt hemma.
Ingredienser
- 1 laxfilé, ca 150 g
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 0,5-1 dl finstrimlad, färsk oregano
- 1-2 tsk chilisalt
- Rivet skal från 1/4 citron
- 2 dl turkisk yoghurt
- Olivolja
Gör så här
- Hacka lök och vitlök, finstrimla oreganon och riv citronskal. Skär laxfilén på tvären i tunna skivor.
- Fräs lök, vitlök, oregano och chilisalt i olivoljan tills löken blivit genomskinlig men inte brun. Lägg i yoghurt och citronskal och låt såsen puttra en stund. Lägg i laxen och låt puttra vidare, på svag värme under lock, tills laxen är genomkokt. Smaka av med chilisalt.
- Servera med nykokt pasta och en fräsch sallad. Mums!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
