Snabb spenatsoppa

Jättesnabb och enkel spenatsoppa som man kan välja om man vill äta som den är eller mixad. Jag föredrar den som den är!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g fryst bladspenat, tinad
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 8 dl grönsaksbuljong (eller kyckling)
  • 1 dl mellangrädde
  • 1 dl finhackad gräslök
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Fräs spenat och lök i smöret. Tillsätt buljong och grädde, låt småputtra i 5 minuter. Tillsätt gräslök och smaka av med salt och peppar.
  2. Kan serveras med t.ex. hårdkokta ägghalvor, en klick turkisk yoghurt eller lite stekt bacon och en bit bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr