Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Snabb vårgrön pasta med rökt lax och broccoli
Ingredienser
- 1 liten gul lök, finhackad
- Ca 250 g rökt lax, strimlad
- Olivolja
- 1 citron
- Ev 1 dl vitt vin
- Nymalen svartpeppar
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1 broccolistånd alternativt 2 nävar sockerärtor
- 500 g pappardelle (pasta)
- 1 chilifrukt, urkärnad och strimlad
Gör så här
- Fräs löken glansig i lite olja, tillsätt sedan laxen och stek försiktigt tills den ljusnar. Riv över lite citronskal, pressa över saften och tillsätt eventuellt vitt vin. Peppra generöst med kvarn.
- Låt puttra ihop i 5 min, tillsätt grädden och låt puttra medan pastan kokar al dente (med tuggmotståndet kvar). Släng i broccolibuketterna eller sockerärtorna i pastavattnet mot slutet.
- Blanda såsen med den avrunna pastan i en skål.
- Strö över lite chili och servera genast.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
