Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 1 ask tärnat bacon
- 1 pkt viltskav
- 1 hackad lök
- 1 köttbuljongstärning
- Ca 2 msk vanlig senap
- 1 burk / tetra krossade tomater
- 1 burk lätt créme fraiche
- Örtsalt
- Svartpeppar
- Timjan
Gör så här
- Fräs först baconet sprött och knaprigt och tag upp det ur pannan. Därefter viltskav och lök. Tillsätt buljongstärning, senap och tomat. Koka upp, rör i créme fraiche och bacon, puttra några minuter och smaka av.
- Gott till nykokt pasta med riven västerbotten ost. Något grönt, som broccoli eller brytbönor passar också till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
