@hondjavulen

Snabba laxen

Det har väl inte undgått någon att jag gillar lax. Här kommer hur som helst ytterligare ett recept med denna goda fisk.

GrönsakerFisk & skaldjur
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 knippe färsk sparris
  • 1 msk smör
  • 4 portionsbitar laxfilé (tinad, fryst går bra)
  • 150 g fetaost el. mozzarellaost
  • Rivet skal av 1 citron
  • 1½ dl crème fraiche
  • Ciselerat citronskal
  • Färsk dill

Gör så här

  1. Ansa sparrisen och fördela den i en smord ugnsform och klicka över smöret. Lägg laxfilén ovanpå. Mixa ost, rivet citronskal och crème fraiche. Bred ut blandningen över laxen. Tillaga mitt i ugnen i 225 grader, 15-20 min tills fiskköttet är fast. Garnera med ciselerat citronskal och dill.
  2. En sallad och kokt potatis är gott till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar