Snabba wraps med rostbiff och currydressing

Med gårdagens överblivna potatis går det snabbt att rulla ihop några wraps till dagens utflykt.

Sallader Kött Wraps

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

6 st potatisar kalla kokta
1 st rödlök, färsk
4 st tortillabröd
75 g ruccolasallad
300 g rostbiff, i skivor
2 dl solrosskott
Currydressing:
1 dl crème fraîche
1 dl gräddfil
1 tsk curry
2 krm salt
1 krm svartpeppar, finmald
1 st äpple gröna, finhackat

Gör så här

Blanda ingredienserna till currydressingen, (Crème fraiche, gräddfil, curry, finhackat äpple) och smaka av med lite salt och peppar. Tillsätt eventuellt mera curry.
Skiva potatisen och finhacka löken. Lägg ut brödet och fördela potatis, ruccola, rostbiff, lök och solrosskott på brödet. Ringla currydressingen över. Vik eller rulla ihop brödet.

Kommentarer

@Tina Bressen

Detta låter riktigt smarrigt..speciellt för mig som älskar curry. Kan även tänka mig att samma ingredienser skulle passa bra med tonfisk istället för rostbiff. Ska testa båda varianter.. Ha.d! Tina