Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Snabbgravad ugnstekt lax med persika och fetasallad
Fräscht och härligt sommarrecept! Servera gärna med ett gott bröd.
Ingredienser
- 600 g laxfilé med skinn
- 3 msk råsocker
- 3 msk salt
- Vitpeppar
- 6 persikor
- 1 rödlök
- 100 g fetaost
- 3 msk färsk mynta
- Kallpressad rapsolja
- Lite pressad citron
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda socker och salt och klappa in laxens köttsida med det. Peppra väl och låt laxen ligga i en plastpåse i kylen 30 min.
- Skölj, kärna ur och skär persikorna i klyftor.
- Skala och strimla löken. Smula osten.
- Grovhacka myntan.
- Blanda allt försiktigt med myntan och droppa över oljan och citronsaft. Salta och peppra väl.
- Ta fram laxen ur kylen och lägg den på ett ugnseldfast fat.
- Ställ in i ugnen ca 20 min.
- Servera med salladen och ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
