Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk balsamvinäger
- 1 kycklingbuljongstärning
- 3 soltorkade tomater
- ½ msk torkad basilika
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär kycklingen i rätt små bitar och stek i stekpanna tills kycklingen är nästan klar. Lägg över bitarna på en tallrik och skölj snabbt ur stekpannan.
- Pressa vitlöken och fräs den snabbt i pannan. Skär de soltorkade tomaterna i små bitar. Lägg i alla ingredienser förutom kycklingen i stekpannan och låt det koka ihop ett par minuter.
- Lägg i kycklingen och låt det koka ytterligare 3-4 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med ris eller pasta och grönsaker, t.ex. broccoli och tomater.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
