Finsk sima
I Finland gör man sima och munkar till första maj. Detta är en porlande dryck till varma sommardagar och förr i tiden vi hade…
Ingredienser
- Ca 350 g kassler
- 1 gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1½ dl crème fraîche
- 1 dl mjölk
- 2 msk senap
- Honung
- 1 krm pepparmix
- 2 dl ärter
Gör så här
- Strimla kasslern ganska smått.
- Skala och finhacka löken. Stek kassler och lök i matfettet tills alltsammans fått en aning färg.
- Blanda ner crème fraîche och mjölk. Tillsätt senap och smaksätt med honung. Låt såsen sjuda några minuter på svag värme tills den blir lite simmig. Tillsätt ärterna och låt rätten bli genomvarm.
- Servera med spaghetti.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Hjortronvanilla
En väldigt enkel dessert som ger sken av att vara krångligare än vad den är
Fattighjons falukorv
Detta är mina barns favorit, simpel och enkel. De kallar det sånt gott med plattekorv.
Grön snabblasagne
Snabb, lätt och god vegetarisk lasagne …
Fiskfilé med räksås, champinjoner och sparris
Kan aldrig få för många goda recept på fisk. Passar även vid festligare tillfällen.
Sharonsallad med rökt skinka
Fruktens kryddighet matchar den rökta skinkan perfekt