Snabblagad tofu

I de flesta butiker hittar du tofu. Tofun brukar finnas där asiatiska såser m.m finns. Lycka till :)

Vegetariskt Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 msk olivolja
2 gula lökar, skalade och finhackade
50 g majskorn, sköljda och avrunna
100 g shiitakesvamp, ansad
Saften av en halv citron
1 tsk gurkmeja
225 g tofu i block
100 g rökt tofu i block
1 knippe vattenkrasse
2 msk pinjenötter

Gör så här

Hetta upp oljan och 2 msk vatten i en medelstor kastrull tillsammans med löken. Stek i 10 minuter tills löken mjuknat utan att ta färg.
Tillsätt majsen, svampen, citronsaften och gurkmejan. Rör om.
Smula ner tofun och fräs ytterligare 10 minuter.
Blanda ner vattenkrassen och pinjenötterna och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…