LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 300 g falukorv
- 2 msk smör (till form och stekning)
- 6 kokta potatisar
- 1 palsternacka
- 2 gula lökar
- 3 ägg
- 4 dl standardmjölk
- 1 tsk salt
- Svartpeppar ur kvarn
- 2 tomater
- 1 dl riven långlagrad ost
- 1 msk finhackad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnssäker form på cirka 25 x 25 centimeter.
- Skär korv, potatis och palsternacka i tärningar.
- Finhacka löken. Fräs alltsammans i cirka 5 minuter i en stekpanna tills alltsammans får lite färg. Rör om så att stekningen blir jämn.
- Lägg det frästa i den ugnsfasta smorda formen.
- Knäck äggen och vispa sönder dem i en skål.
- Tillsätt mjölk, salt och svartpeppar.
- Häll äggstanningen i lådan.
- Skiva tomaterna tunt och lägg ovanpå och strö över ost och persilja.
- Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter eller tills stanningen har stelnat.
Kommentarer
@miltons7a
jättegott satte till vitlök istället för pepparot.god sås
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
