Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 stora äggvitor
- 1 dl socker
- Passionsfruktszabaione:
- 4-5 passionsfrukter
- 3 stora äggulor
- 3-4 msk socker
- 1 msk pressad citron
- Garnering:
- 100 g hallon
- 1-2 passionsfrukter
Gör så här
- Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret, lite i taget och fortsätt vispa en kort stund. Äggvitan ska inte bli för fast.
- Fördela marängsmeten i koppar som tål mikrovågsugn. Det är enklast att tillaga dem ett i taget. Mikra på full effekt ca 15 sekunder tills de pöser upp över kanten och inte kladdar när du tar på dem med fingret. Stjälp upp dem med hjälp av handen.
- Zabaione:
- Halvera och gröp ur passionsfrukterna. Blanda med resten av ingredienserna i en liten kastrull. Vispa till en fluffig kräm på svag värme eller över ett vattenbad. Ta kastrullen från värmen och fortsätt vispa tills den svalnat något.
- Lägg upp zabaione och snöägg. Garnera med hallon och passionsfrukt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
