Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Färs:
- 700 g köttfärs
- 2 ägg, små
- 2 msk potatismjöl
- 2 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 1 tsk timjan
- 1 st purjolök, liten, finstrimlad
- 1 dl vatten
- 1 dl vispgrädde
- ca 1 kg potatis, råskalad
- Salt
- Riven muskot eller 2 pressade vitlöksklyftor
- 1-2 dl vispgrädde
- Ströbröd efter smak
- 2 paket bacon
- 1 burk 400 g , tomater, hela
- Ost, riven
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna till färsen så att den blir smidig.
- Skiva potatisen tunt. Lägg ut potatisen i en stor ugnsform. Salta mellan varven och krydda med muskot eller vitlök.
- Slå på grädden och sikta lite ströbröd över.
- Forma små dolmar av färsen, vik om en baconskiva och lägg dolmarna tätt med skarven ned ovanpå potatisen.
- Grädda mitt i ugnen ca 45 min. Tag ut formen, lägg på avrunna tomater och strö över ost.
- Grädda 10 min till eller tills potatis dolmarna känns färdiga.
- Rätten kan förberedas fram till gräddningen och ställas kallt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
