Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 900 g fläskfilé
- 2 stora eller 4 små kabanozzkorvar
- 1,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk mejram
- 1 msk vetemjöl
- 1 burk syltlök ( 195 g)
- 1 burk svarta urkärnade oliver ( 225 g)
- 1 röd paprika i strimlor
- 4 - 5 dl grädde
Gör så här
- Putsa filéerna och skär dem i tjocka skivor, som sedan bultas ut med handen.
- Skär korvarna i skivor och bryn utan fett i en tjockbottnad gryta. Ta upp korven och lägg åt sidan. Bryn köttet, strö över salt, peppar och mejram. Dofta över vetemjölet och rör om.
- Sätt till syltlöken (spara spadet), oliverna och den strimlade paprikan.
- Slå över grädden, rör om, koka upp och lägg i korven. Sjud i ca 10 minuter. Smaka av och krydda ev ytterligare med lite av syltlöksspadet.
- Servera med ris, bandspagetti eller pressad potatis.
Kommentarer
@Caroline Gustafsson
har ätit denna gryta som vi kallar kreleonsk gryta, vet inte riktigt hur det stavas ,,men ja , jag håller med den e super super gooo:)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
