Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskfilé
- 2 msk margarin
- 3 dl köttbuljong
- 200 g chorizo eller kabanoss
- 2 paprikor
- 1 dl grovhackad ättiksgurka
- 300 g oliver
- 200 g syltlök
- 1/2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 3 msk vetemjöl
Gör så här
- Skiva filén och bryn den. Lägg den i en gryta. Rör i mjöl och buljong. Skiva korven. Strimla paprikorna. Blanda allt utom oliver och crème fraiche. Låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt crème fraiche och låt koka upp. Rör i oliverna. Servera med ris eller couscous och sallad.
Kommentarer
@Malin Lidholm
Jättegott! Har gjort något liknande tidigare, men med ättiksgurka och syltlök blev det snäppet bättre!
@koleen
Detta var en av dem godare middagar jag har ätit, tack snälla för detta recept!!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
