Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Söndagsstek för lättjefulla
Förbered steken, in i ugnen, ta en skön och lång söndagspromenad medans ugnen gör jobbet. Den ska stå i ugnen 3 timmar!
Ingredienser
- 2 kg nötstek
- 295 g champinjonsoppa på burk
- 1 gul lök
- 1 ½ tsk salt
- 1 ½ tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk timjan
- ¾ dl sherry
- Stort ark ugnsfolie
Gör så här
- Ta fram ingredienserna och gnid steken med kryddorna.
- Placera ugnsfoliearket på ugnens långpanna med steken i mitten och vik upp kanterna till en skål.
- Häll i champinjonsoppan, sherryn och skär löken i klyftor och lägg även den i folieskålen.
- Vrid ihop folien till ett stort och väl tillslutet paket och ställ in i ugnen på 200 grader.
- Låt stå i ugnen 3 timmar, medan du tar en promenad.
- Ta upp steken och skär i skivor.
- Sila såsen i en kastrull, späd med grädde och red av till önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
- Servera steken med den underbara såsen, mjölig potatis, sallad och vinbärsgelé.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
