Söt ingefärskyckling med vitkål och bulgur

En lite asiatisk touch på en snabb kycklingrätt med få ingredienser. 430 kalorier per portion

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl bulgur, gärna fullkorn
  • 500 g kycklingfilé
  • 2 msk riven ingefära, ca 4 cm
  • 1 vitlöksklyfta
  • 400 g vitkål
  • 1 msk rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 3 msk honung
  • 1 kruka koriander

Gör så här

  1. Koka bulguren enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skala och finriv ingefäran.
  3. Skala och finhacka vitlöken. Strimla vitkålen tunt, gärna med en osthyvel eller mandolin.
  4. Stek kycklingen i oljan ca 5 minuter. Tillsätt ingefära, vitlök, salt och honung. Stek 1 minut. Tillsätt vitkålen och fräs 1 minut.
  5. Servera med kokt bulgur och plockad koriander.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr