Sötpotatissoppa med rostad paprika

Jag har sagt det förut och jag säger det igen; sötpotatissoppa är bland det godaste jag vet. Jag älskar den söta smaken i kombination med hetta från ingefära och chili och friskheten från grönt äpple och pressad lime. Denna gång hade vi dessutom i rostad paprika och squash och låter man den sen rundas av med kokosmjölk blir den oslagbar. Krämig och mättande, precis som vi tycker en soppa ska vara. Fler recept finns på vegoteket.se

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Värm upp ugnen till 225°. Halvera paprikan och squashen och ringla över olivolja och grilla i ugnen tills de har fått en fin, lite bränd yta.

Hacka rödlök, vitlök, ingefära, chili och fräs i rapsolja i en stor kastrull.

Skala sötpotatisen och tärna den och äpplet till lagom stora bitar och häll över i kastrullen tillsammans med vattnet och buljongtärningarna. Låt det koka tills potatisen är mjuka.

Mixa soppan tillsammans med de rostade grönsakerna i en mixer eller med en handmixer direkt i kastrullen.

Häll på kokosmjölk och låt det sedan få småkoka i 10 minuter.

Pressa i lime och smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

@heni1

Hello Web Admin, I noticed that your On-Page SEO is is missing a few factors, for one you do not use all three H tags in your post, also I notice that you are not using bold or italics properly in your SEO optimization. On-Page SEO means more now than ever since the new Google update: Panda. No longer are backlinks and simply pinging or sending out a RSS feed the key to getting Google PageRank or Alexa Rankings, You now NEED On-Page SEO. So what is good On-Page SEO?First your keyword must appear in the title.Then it must appear in the URL.You have to optimize your keyword and make sure that it has a nice keyword density of 3-5% in your article with relevant LSI (Latent Semantic Indexing). Then you should spread all H1,H2,H3 tags in your article.Your Keyword should appear in your first paragraph and in the last sentence of the page. You should have relevant usage of Bold and italics of your keyword.There should be one internal link to a page on your blog and you should have one image with an alt tag that has your keyword....wait there's even more Now what if i told you there was a simple Wordpress plugin that does all the On-Page SEO, and automatically for you? That's right AUTOMATICALLY, just watch this 4minute video for more information at. Seo Plugin seo http://www.WhiteHatSeoRankings.com/

@Laura Vecanski

Riiiiktigt gopd soppa!!

@Åsa Steen

Riktigt bra, super smarrig!!! :)

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…