Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Ingredienser
- 1 päron
- 1 äpple
- 500 g röda vinbär
- 1-2 tsk riven ingefära
- 3/4 dl vitvinsvinäger
- 1 bit kanelstång
- 1 lagerblad
- ½ tsk malen cayennepeppar
- 20 g Hermesetas Lättströ
- ½ flaska Certo
Gör så här
- Skala och kärna ur päronet och äpplet. Skär i små kuber.
- Skölj och rensa vinbären. Blanda päron- och äppelbitar, vinbär, vinäger, kanelstång, lagerblad och cayennepeppar i en kastrull. Låt koka i 10 minuter på medelvärme.
- Tillsätt Hermesetas Lättströ och Certo. Koka ytterligare 1 minut.
- Häll i rena glasburkar.
- Sätt på locken direkt och låt kallna. Hållbarhet: 6 månader i kyl.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Rödbetstsatziki, snabb
En smaskig röra som görs på färdigköpta inkokta rödbetor och passar bra både till grillat och till kalvsyltan på julbordet
Fiskbullar med kräftsås, kokt ris med gröna ärtor
Hur vardagsmaten blir festmat
Lakritssirap
En vansinnigt enkel och god sirap för bakverk. Häll en tesked i surdegen, grädden, kladdkakan. Låt bara fantasin flöda och släpp ut din kreativitet.
Kolarisgrynspudding med julmustsås
Ett underbart sätt att ta tillvara överbliven gröt. Puddingen är en explosion av alla julens smaker och dofter i en lättlagad rätt. Den färdigköpta…
Grön purjoskinksås
En sås med ingredienser som många dessvärre brukar kasta. Superenkelt tillagad med få ingredienser. Kommer hemma hos oss att bli ett stående tillbehör på…
Dryck vi tror du gillar
