Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 100 g äggnudlar
- 2 tsk olja
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 200 g fläskfilé, skuren i strimlor
- 200 g minimajs
- 6 salladslökar, skuren i bitar
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 100 g ananasringar
- 1½ dl ananasjuice
- 1 cm färsk ingefära, riven
- 2 msk soja
- 2 tsk majsstärkelse
Gör så här
- Koka nudlarna och låt dem rinna av. Hetta upp oljan i en wok. Woka vitlök och köttet tills köttet är brynt.
- Tillsätt minimajs, salladslök, strimlad paprika och ananas som du skurit i bitar. Woka ihop.
- Tillsätt övriga ingredienser (förutom majsstärkelsen) tillsammans med nudlarna och låt koka upp. Rör under tiden ut majsstärkelsen i 2 msk vatten och häll detta i woken under omrörning.
- Låt puttra ett par minuter tills såsen tjocknar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
