@gittan47

Sötsur Kinagryta

God rätt skall hälst stå över natten blir bäst då

FläskAsiatiskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g fläskfilé eller bog
  • 2 msk mjöl
  • 1 1/2 msk olja
  • 2 gula lökar
  • 2-3 morötter
  • 2 paprikor
  • 2-3 ananasringar
  • 1 1/2 msk olja
  • 1 1/2 dl ananasspad
  • 1/4-1/2 dl socker
  • 1/2 dl vinäger
  • 1/2 kinesisk soya
  • 1/2 dl tomatpure eller ketchup
  • Salt
  • Tabasco
  • Cayennepeppar eller chilipeppar

Gör så här

  1. Filen skärs i skivor.(ev bog i strimlor)
  2. Vänd köttet i mjöl och bryn i olja.
  3. ( efterkoka bog i 15 minuter file 5 minuter)
  4. Hacka lökarna,skrapa morötterna och skär i skivor.
  5. Strimla paprikan.
  6. Fräs alla grönsakerna tillsammans även annanasen i
  7. bitar i olja 5-10 minuter.
  8. Rör om då och då.
  9. Blanda kött och grönsaker i en gryta.
  10. Fräs ur stekpannan med annanas spad.
  11. Tillsätt socker,soya,vinäger och tomatpure.
  12. Rör om så att såsen blandar sig och häll den sedan över kött och grönsaker.
  13. Låt grytan puttra tills grönsakerna är mjuka.
  14. Krydda låt det stå över natten och servera med ris.

Kommentarer

@Åsa Mattiasson
Tack för ett toppenrecept. Uppskattades av alla. Högsta betyg från mig.
@Ann-Christine Andersson
Jag har gjort din sötsura Kinagryta, och den är fantastiskt god. En riktig favorit hemma hos oss kommer det bli. Tack för ett Gott recept! :) Tine
@Anna Lundkvist
Har den oxå bland mina recept. Den är underbart god, lätt och går att dubbla. Vi har haft den på släktkalas för ca 30-40 pers utan problems.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
Black Tower Fruity White BIB
209 kr