Sötsur sås

En annan grundläggande sötsur sås. Inte så mycket grönsaker utan enkel men god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vitvins - eller äpplecidervinäger
  • 3 msk tomatketchup eller 3 tsk tomatpuré
  • 2 msk maizenastärkelse
  • 1½ - 2 dl annanasspad
  • 3 ringar annanas eller motsvarande i bitar
  • 1 hackad tomat
  • 1/4 hackad paprika röd
  • Vitlökspulver eller 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Blanda socker, vinäger, ketchup (tomatpuré) och annanasspad i en kastrull.
  2. Koka upp under omrörning.
  3. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och häll ned redningen i såsen. Smaksättmed vitlök och vispa tills såsen tjocknat.
  4. Smaka hela tiden av med socker, vitlök och annanasspad tills smaken blir som Du vill ha den.
  5. Lägg i annanas, tomat och paprika och låt det bli varm.
  6. För Er som inte vill ha så mycket grönsaker i såsen så uteslut dessa.
  7. Såsen kan göras flera dagar i förväg och sedan värmas.

Kommentarer

Frös in såsen som blev över sist jag gjorde den. Perfekt att bara ta upp en burk idag när jag gjorde nuggets! =)
Gjorde denna till mina egengjorda chicken nuggets, jättegott. Gjorde på äppelcidervinäger och med tomatpuré. Inser nu att jag läste för fort och tog 3 msk tomatpuré istället för 3 tsk, provar den mindre mängden nästa gång ;) Gjorde såsen slät utan tillsatta grönsaker och utan vitlök då vi inte är så förtjusta i det. Kommer absolut göra denna igen! Tack för ett jättebra recept =)
Hejsan .Har nu gjort denna SUPERBA sötsura sås ,använde inte tomat eller paprika bara annanas, Mmmmmmmmmmmmmmmm så gott ..mitt favorit recept kommer det att bli ......Tusen tack .
Gjorde denna till ett recept på chicken bits här från Matklubben. Det blev himla gott. La i lite vattenkastanjer också. Smarrigt. Tack för receptet. :)
Högsta betyg från mig också! Såååå god, mmmm...
Hej. Såsen var jättegod. Jag tog utan tomat och paprika. Mmm, så god smak i munnen...

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr