Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g benfri kotlettrad
- 1 paprika
- 1 gul lök
- 1 knippa salladslök
- 2-3 tomater
- 1 tsk socker
- 1 msk soja
- Rapsolja
- Såsen:
- 3 dl vatten
- 1 tsk kycklingfond, konc.
- 1 msk sherry (kan uteslutas)
- 1 msk soja
- 1 msk vinäger
- 1 msk socker
- Salt
- Peppar
- Majsstärkelse
Gör så här
- Skär köttet i mindre bitar. Blanda soja och socker och slå det över. Skär även paprika, lök, salladslök och tomater i bitar och lägg i en skål.
- Koka upp vatten och tillsätt kycklingfond, sherry, soja, vinäger och socker. Red lätt med majsstärkelse. Sjud sakta i 5 min. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer vinäger eller socker.
- Stek köttet med marinaden 3-4 min i rapsolja. Tillsätt grönsakerna, stek ytterligare ett par minuter. Avsluta med att slå den förberedda såsen över. Servera ris till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
