Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Sommarfräsch kyckling
Perfekt för sommarmiddagen! Kyckling och underbara grönsaker kombineras i en fin färgmix.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer à 90-100 g
- 1-2 msk smör eller margarin
- 1 vitlöksklyfta
- 2 morötter
- 2 små zucchini
- 1 dl lättmjölk
- 2 tsk maizenamjöl
- 1 tsk färsk hackad basilika
- ½ tsk salt
- ½ tsk paprikapulver
- 2 krm nymald svartpeppar
- 2 msk riven parmesanost
Gör så här
- Torka av kycklingfiléerna. Hetta upp matfettet i en stekpanna, gärna med titan- eller teflonbeläggning. Bryn kycklingfiléerna och låt dem eftersteka tills de inte längre är röda inuti. Ta upp filéerna och håll dem varma.
- Pressa ner vitlök i pannan. Skala morötterna och strimla dem och zucchinin. Låt grönsakerna mjukna ca 5 minuter på svag värme i pannan.
- Blanda samman mjölk, maizena, basilika, salt och paprikapulver i en liten skål. Häll blandningen över grönsakerna i pannan och låt allt få ett uppkok så att det får en tjockare konsistens.
- Lägg tillbaka kycklingen på grönsakerna, smaksätt med peppar och låt allt bli varmt. Strö över parmesanost och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar