Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g falukorv
- 3 msk smör
- 2,5 msk vetemjöl
- 3 dl hönsbuljong av tärning
- 2 dl mjölk
- 1 dl vispgrädde
- 1,5 msk senap grovkornig
- Salt
- Peppar
- 1 st morot strimlad
- 2 msk bladpersilja strimlad
- 2 dl salladskål strimlad
- Servering:
- Nypotatis
Gör så här
- Fräs vetemjöl i smör och späd med buljong, mjölk och grädde. Koka ihop i ett par minuter. Vispa ner senap och smaka av med salt och peppar.
- Lägg i lök och morötter i såsen och låt dem koka med i 3-4 minuter.
- Skär falukorven i stavar och stek dem i smör. Blanda ner dem med grönsakerna samtidigt som salladskålen. Hetta upp och servera med nykokt färsk potatis. Strö lite fint strimlad bladpersilja över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
