Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis eller delikatesspotatis
- 4 salladslökar
- 1 knippe grön sparris, ca 250 g
- 1 knippe rädisor
- 100 g sugar snaps
- 1 rödlök
- Dressing:
- ½ dl olivolja
- 3 msk finhackad dill
- 2 msk vinäger
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Garnering:
- Färska örter
- Flingsalt
Gör så här
- Koka potatisen och låt den svalna. Dela den sedan. Ansa och skiva salladslöken. Ansa sparrisen, bryt av nederdelen och koka den i lättsaltat vatten ca 3 minuter. Spola av i kallt vatten och dela i bitar.
- Ansa rädisorna, koka dem ½ minut. Spola genast i kallt vatten, halvera och kvarta rädisorna. Ansa och koka sugar snapsen ca 1 minut, spola av i kallt vatten. Skala och strimla löken fint.
- Blanda dressingen.
- Lägg ingredienserna till salladen i en skål eller på ett fat. Häll dressingen över, garnera och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
