Sommarskinka

En perfekt bjudrätt nu inför sommaren! (Använd gärna en stektermometer)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg skinka, rimmad
  • 10 svartpepparkorn
  • 1 gul lök, i klyftor
  • Persiljekvistar
  • Sås:
  • 2 dl gräddfil
  • 1 äpple, grovrivet
  • 1 msk fransk senap
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 1 tsk dragon
  • 1/2 dl gräslök, finskuren
  • 1/2 dl persilja, finhackad

Gör så här

  1. Spola skinkan i kallt vatten, låt nätet sitta kvar.
  2. Lägg i en gryta och häll på vatten så det täcker.
  3. Tillsätt peppar, lök och persiljekvistar.
  4. Koka upp och sjud under lock tills temperaturen är
  5. 65 grader. Låt svalna.
  6. Skär i tunna skivor.
  7. Rör ihop såsen.
  8. Servera med potatis, morötter och sockerärtor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…