Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg skinka, rimmad
- 10 svartpepparkorn
- 1 gul lök, i klyftor
- Persiljekvistar
- Sås:
- 2 dl gräddfil
- 1 äpple, grovrivet
- 1 msk fransk senap
- Salt
- Vitpeppar
- 1 tsk dragon
- 1/2 dl gräslök, finskuren
- 1/2 dl persilja, finhackad
Gör så här
- Spola skinkan i kallt vatten, låt nätet sitta kvar.
- Lägg i en gryta och häll på vatten så det täcker.
- Tillsätt peppar, lök och persiljekvistar.
- Koka upp och sjud under lock tills temperaturen är
- 65 grader. Låt svalna.
- Skär i tunna skivor.
- Rör ihop såsen.
- Servera med potatis, morötter och sockerärtor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
