Sommrig ”stamppot”

Stamppot = potatis och grönsaker som kokas tillsammans och sedan mosas

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 750 g potatis
  • 1 dl mjölk
  • Boursin ost med vitlök & fina kryddor
  • Smör
  • 75 g ruccola
  • 200 g räkor
  • Peppar
  • Salt

Gör så här

  1. Koka potatisen i vatten med lite salt.
  2. Mosa potatisen med mjölk, boursin och smör.
  3. Rör i rucolan och räkorna och kryddan eventuellt med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr