Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Somrig kornsallad
En färgstark och vacker sallad fylld av smaker. Passar lika bra som ensamrätt som tillbehör. Håller i kylen i 3-4 dagar.
Ingredienser
- 1 paket Orzo-mix, 250 g, Zeta
- ½ dl olivolja
- ½ rödlök, strimlad
- ½ burk soltorkade tomater, á 200 g, strimlade
- ½ röd paprika, smått tärnad
- ½ gul paprika, smått tärnad
- Färsk basilika
- 2 msk kapris
- 4 msk urkärnade kalamataoliver, hackade
- ½ zucchini, grovt riven
- 1 paket fetaost, 150 g
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Häll i 11 liter vatten i en rymlig kastrull och låt Orzo-mixen koka i ca 10 minuter. Låt den rinna av i ett durkslag och kyl sedan.
- Under tiden kan du hacka och strimla alla grönsaker, smula fetaosten och blanda med olja, salt och svartpeppar. När Orzo-mixen är kall, blandar du ner den med de övriga ingredienserna.
- Servera i djup tallrik och garnera med fetaost och basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
