Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Somrig skaldjursallad
Enkel sommarsallad med kräftor, räkor och citron. Man tager vad man haver och vad just du gillar i frukt/grönsaksväg. Kräftstjärtar och räkor är huvudingrediensen i just min somriga sallad.
Ingredienser
- Skalade räkor eller oskalade som du skalar
- 1 pkt kräftstjärtar med skal
- ½ melon av två olika sorter
- 2 st äpplen
- ½ ananas (gärna färsk)
- En klase vindruvor
- 2 st päron
- ½ -1 röd paprika
- 2 små rödlökar
- Olika salldssorter
- Get- eller fetaost
- Flingsalt
- Cayennepeppar
- Flytande honung
- Pressad citron och gärna lite innanmäte också.
Gör så här
- Skala och fixa till skaldjuren.
- Skala och skiva alla frukter (utom äpplena och vindruvorna som inte skalas, endast skivas).
- Skär den röda paprikan i strimlor och rödlöken i slantar. Strö på flingsalt och pepparn. Blanda försiktigt om allt.
- Pressa lite Citronsaft över och lägg på lite innanmäte. Ringla den flytande honungen över.
- Toppa med get- alt. fetaost.
- Till servering:
- Rhode islandsås, gärna hemgjord
- Rostat bröd, ev. ris
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
