Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g köttfärs
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk olivolja
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk curry
- 1 msk torkad oregano
- 3 msk tomatpuré
- 1 liter köttbuljong
- 4 potatisar
- 1 röd paprika
- Gräddfil
Gör så här
- Finhacka löken och paprikan, skär potatisen i tärningar och riv vitlöken.
- Fräs lök och vitlök i olja. Ställ åt sidan.
- Fräs köttfärsen tillsammans med kryddor och tomatpuré. Tillsätt lökfräset och späd med buljongen. Lägg i potatisen och paprikan och låt koka i 30 minuter.
- Servera med gräddfil och varma baguetter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
